最近走訪頭城的大溪漁港，接近秋季蟹類陸續增加，這種蟹的螯非常細長，也是第一次仔細觀察，之前未曾品嘗，趁著這次的機會買回家品嘗。
買回家，大家都不知牠的正確名稱，更疑惑牠能否食用，在還沒烹煮前，顏色都已經是橘紅色，只能先將螃蟹先清洗後再看看囉!
帶著疑惑上網查未有詳細的資料，後來想到海洋專家林勝吉老師，拍照請他協助，感謝他即時提供相關資料，緊接下來就能安心品嘗啦!
煮熟後跟還沒煮的顏色差距不大(有隻肉蟹暗藏其中)
從螯的大小可以很清楚的分辨雌雄
整隻螃蟹比較有品嚐價值的就是上圖的蟹膏(很飽滿)
以下是阿吉老師提供的相關資料，可以清楚的認識牠
俗名:長臂猿蟹、紅蟹
特徵:頭胸甲橢圓形，表面光滑呈橘紅色；成蟹雄性螯足非常細長，是本種蟹最大特徵，也是其「長臂猿蟹」名稱的由來。
習性:棲息於水深30~100公尺之沙泥海域。
常見地方在台灣東北角及北海岸各大漁港均相當常見。
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